Jednoduchý recept, na kterém se nedá vlastně nic pokazit, tak ten prostě musíte vyzkoušet. Pokud jste navíc milovníci slaných palačinek, vyhledáváte stravu ve zdravější verzi, pak je to recept přesně pro vás. Nechte si chutnat.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

• 150 g jemných ovesných vloček

• 250 ml mléka

• 100 g čerstvého špenátu

• 2 vejce

• špetka soli

 

Náplň:

• 250 g tvarohu

• 100 g sýru Feta

• sušená rajčata

• slunečnicová semínka

 

Ovesné vločky zalijeme mlékem a necháme pár minut bobtnat. Přidáme sůl, vejce a špenát. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu, dle potřeby  přidáme mléko nebo vločky tak, aby vzniklo mírně husté těsto. Na středně rozpálenou pánev nalijeme přiměřené množství těsta, rozprostřeme  po celé ploše pánve a smažíme po obou stranách.

Palačinky potřeme směsí našlehaného tvarohu a sýru Feta, posypeme kousky sušených rajčat a sypeme slunečnicovými semínky. Zavineme, přepůlíme a podáváme.