Babinet.cz  /  Recepty  /  Polévky, omáčky a zálivky  /  Rychlá uzená polévka zahřeje a chutná jako od babičky

Rychlá uzená polévka zahřeje a chutná jako od babičky

10.1.2023 - AndreaP.

Den mnoha pracujících žen končí jako obvykle kolem sedmé večer v kuchyni, kde pak marně pátráme, co dobrého si k jídlu dáme. A protože jako obvykle nemáme náladu na dlouhé vyvařování a vychystávání, výsledkem je další rychlo variace dle naší fantazie a momentální nálady. Někdy si ani nestihneme zapsat, co za koření a všemožné ingredience jsme vlastně použily. A znáte to, co není na papíře, jako by nebylo. Tahle uzená polévka měla štěstí, suroviny jsem si zapsat stihla :)

(ilustrační fotografie: Pixabay)

Na porce pro 4 osoby si připravte:

  • 2 l vody
  • plátek uzeného masa o tloušťce 2 cm
  • mraženou nebo čerstvou očištěnou a naporcovanou mrkev a petržel - množství dle uvážení
  • 5 středních oloupaných a na kostky nakrájených brambor
  • sušenou nebo čerstvou nať petrželky a celeru
  • tři kuličky nového koření
  • 4 kuličky pepře
  • sůl

 

A teď postup (kratší už to být nemohlo):

Dejte vařit osolenou vodu se zeleninou, masem pokrájeným na kostičky a kořením. Až jsou brambory téměř měkké, přidejte nať celeru a nakonec nať petrželky. Dosolte dle potřeby. Dobrou chuť!

Vaše názory

Pro vložení komentáře se prosím nebo zaregistrujte.

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz