Víkend je zde, a mnozí řeší, co dobrého a hlavně rychlého připravit k obědu.  Internet nabízí spoustu receptů, otázka pak ale je, nakolik korespondují s tím, co máme zrovna v lednici. Navíc, komu by se chtělo strávit půl dne u sporáku? Mě teda rozhodně ne. Znáte to? A tak často hledáme, pátráme, srovnáváme se stavem zásob a v tom objevíme tento recept. Maso Stroganov. Hmmm, tak píšou, že se dělá z hovězího masa, ale prý to jde i z vepřového či kuřecího, prima to zní nadějně. Cibuli, hrášek, hořčici a kečup doma většina z nás najde, okurky máme ve sklepě, tak jde se na to. A tady je recept, protože můžu upřímně říct, že jsem ho otestovala a je to opravdu dobrota.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme

• 3/4 kg hovězího masa

• 1 středně velká cibule

• 1 konzerva hrášku

• 5-6 sterilizovaných okurek

• 5 pol. lžic kečupu

• 2 čaj. lžičky hořčice

• sůl

• olej

 

Cibuli si nakrájíme nadrobno a dáme jí zpěnit na trošce oleje.

Mezitím si připravíme maso, které omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky, takto nakrájené pak vhodíme na cibuli a prudce opečeme. Okurky nakrájíme na drobné kostky a přidáme k masu. Promícháme, podlejeme trochou vody a dusíme, dokud není maso měkké. Po změknutí masa přidáme konzervu hrášku, osolíme a dle chuti přidáme zhruba 2 čajové lžičky hořčice a 5 polévkových lžic kečupu.

Zhruba 20 minut ještě podusíme.

Podáváme s rýží.