V jednoduchosti je krása. Tyhle voňavé sušenky můžete chodit ujídat jen tak samostatně nebo z nich, pomocí krému, udělat vánoční stromeček. Ať se rozhodnete pro jakoukoli variantu, tohle cukroví nádherně voní po vanilce, která dovede navodit tu správnou vánoční atmosféru.

(foto a recept: akademiekvality)

Na sušenky:

• 110 g hladké mouky
• 60 g změklého másla
• 2 lžíce cukru krupice
• 2 lžičky sušeného zázvoru
• špetka jedlé sody
• 1 žloutek

Na krém:

• 150 g změklého másla
• 80 g moučkového cukru
• 50 g bílé čokolády
• 1 vanilkový lusk

Na zdobení:

• barevné kuličky nebo perličky
• jedlé hvězdičky

 

Ze všech ingrediencí na sušenky vypracujte hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové folie a uložte na 1 hodinu do lednice.

Vychlazené těsto vyválejte a vykrajujte z něj kolečka o třech velikostech. Sušenky pečte na 180 °C dozlatova.

Než sušenky vychladnou, připravte si krém. Vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem a zrníčky vanilkového lusku. Do krému zašlehejte rozpuštěnou bílou čokoládu.

Krémem naplňte cukrářský sáček a slepujte sušenky do tvaru stromečku.

Stromečky zdobte po stranách kuličkami a na vrch přidejte jedlou hvězdičku.

Náš tip:

• Prázdný vanilkový lusk vložte do dózy s cukrem a za pár dní tak získáte domácí vanilkový cukr.