Venku pálí slunce, je tady měsíc červen, dnes první letní den, a to je jasná známka toho, že už doslova za pár okamžiků jsou tady prázdniny, doba odpočinku, dovolených, ale také výletů nejen do přírody. Otázka zní, co vhodného připravit k jídlu, aby to zvládlo cestu v batohu a my si na tom pochutnali? Dnes přinášíme první tip, aneb tortilly jsou správná volba.

(ilustrační fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

• 4 velké pšeničné tortilly

• 150 g lučiny (nebo mascarpone)

• sůl

• čerstvou nasekanou petrželku

• 2-3 stroužky česneku

• 1 hermelín

• 10 g plísňového sýra typu Niva

• 150 g modrého hroznového vína

• hrst sekaných vlašských ořechů

• 2 hrsti rukoly, baby špenátu nebo salátu

 

Lučinu smícháme s prolisovaným česnekem, ochutíme solí a vmícháme nasekanou petrželku.

Tortilly potřeme připravenou směsí, poklademe je tenkými plátky hermelínu, rozpůlenými kuličkami vína bez pecek a posypeme sekanými ořechy, nadrobenou nivou a lístky rukoly.
Svineme, utáhneme, a zabalíme pevně do alobalu či fólie a necháme ztuhnout v lednici.

Náš TIP:
Náplň do tortill můžete libovolně obměňovat. Zkuste je třeba potřít křenovým pomazánkovým máslem nebo lučinou ochucenou křenem, obložit šunkou (pozor ale při vysokých teplotách), ledovým salátem a plátky jablek nebo oblíbeným taveným sýrem. Tvaroh či lučinu do náplně můžete ochutit čerstvými bylinkami, tortilly obložit čerstvou zeleninou, sýrem, uzeninou, zbylým pečeným masem apod.