Jednoduchý piškotový korpus, lehký krém a spoustu ovoce, i takový může být dort. A přesně takový si dnes společně upečeme. Bude z bílé čokolády a s jahodami, jejichž sezóna se pomalu blíží. Určitě vyzkoušejte!

(foto: redakce)

Potřebujeme:

•     250 g rostlinného tuku Hera máslová příchuť

•     250 g krupicového cukru

•     4 středně velká vejce

•     1 lžička vanilkového extraktu / 1 vanilkový lusk

•     250g hladké mouky + 1 lžička prášku na pečení

•     100 g nastrouhané bílé čokolády

Náplň:

•     300 ml smetany

•     Pár kapek vanilkového extraktu / vanilkového lusku

•     2 lžíce moučkového cukru

Ovoce:

•     500 g jahod

•     20 g borůvek

•     Pár lístků máty

Postup:

1.         Rostlinný tuk  máslová příchuť s krupicovým cukrem vyšleháme do hladka.

2.         Za stálého míchání přidáváme vejce a extrakt z vanilky.

3.         Přisypeme mouku a nakonec nastrouhanou bílou čokoládu.

4.         Hotovou směs rozdělíme do dvou forem o průměru 20 cm a vložíme je do trouby předehřáté na 180 °C, 160°C-horkovzdušná a pečeme přibližně 35 minut. Hotové korpusy necháme vychladnout.

5.         Připravíme si náplň: Vyšleháme smetanu. Přidáme trochu vanilky a moučkového cukru a všechno pořádně promícháme.

6.         Přibližně jednou třetinou náplně pomažeme povrch prvního korpusu a přilepíme k němu druhý.

7.                     Opatrně rozetřeme po povrchu, a pokud budete chtít, můžete krémem naplnit zdobící sáček a vršek dortu s jeho pomocí dozdobit.

8.         Nakonec rozmístíme na povrchu jahody, borůvky a lístky máty.