Kuřecí maso je velmi oblíbené zejména pro jeho rychlou úpravu, kdy během chvilky můžeme mít na stole oběd či teplou večeři. Dá se upravit na jakýkoliv způsob - vařit, grilovat, péct i smažit, servírovat jej můžeme jak teplé, tak studené. Jedná se o celosvětově nejrozšířenější druh masa. A my si dnes ukážeme další recept, kdy v hlavní roli krom kuřecího masa budou citróny. Jedná se o recept velmi rychlý, a co se přípravy týče, nejtěžší na celém procesu je vydržet danou hodinku "odležení masa". Tento recept zvládne i začátečník.

 

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme :

• kuřecí prsíčka

• sůl

• citróny

Těstíčko:

• vejce

• sůl

• polohrubá mouka

• popř. mléko

 

Prsíčka nakrájíme na kostičky, osolíme, vložíme do misky. Vymačkáme citróny a zalijeme prsíčka tak, aby byly všechny potopené. Necháme v lednici hodinu odležet, občas promícháme, aby se šťáva dostala do masa rovnoměrně.

Pak si uděláme těstíčko z rošlehaného osoleného vejce a mouky (hustotu případně doladíme kapkou mléka), naložené maso v něm obalíme a smažíme v rozpáleném oleji.

Podáváme s bramborovou kaší a okurkem, případně opékanými či vařenými brambory.

Stejným způsobem můžeme připravit také kuřecí křidélka.