Také máte rádi rychlé recepty, které vás vyjdou na pár korun? Tak právě takový dnes přinášíme. Jemné a chutné zeleninové placičky ze strouhaného celeru a vloček. Aromaticky výrazná vůně celeru se při přípravě ztratí a placky z něj se stanou oblíbenou pochoutkou i pro děti, které celer jako takový obecně nemají rády.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• středně velký celer
• sůl
• 2 lžíce sekané petrželky
• 2 vejce
• 1 hrnek ovesných vloček
• 1 hrnek vody
• strouhanka na obalení
• olej na smažení

 

Vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši.

Hrubě nastrouhaný celer podlijeme a dusíme až do vysmahnutí šťávy.

Vychladlé vločky smícháme s celerem, přidáme žloutky, sekanou petrželku, osolíme a promícháme. Je-li hmota řídká, přisypeme strouhanku. Tvoříme malé placičky, které obalíme v rozšlehaných bílcích, strouhance a na oleji usmažíme.

Přebytečný tuk odsajeme papírovými ubrousky.

(zdroj: redakce)