Koláče, plněné rohlíčky či šátečky, koblížky, sušenky v podobě různě vykrajovaných tvarů a následně obalené například ve skořicovém cukru a mnoho dalšího jen z jednoho druhu těsta? Ano, jde to. Přesně takový je totiž dnešní recept! Vláčné tvarohové těsto, které se rozplývá na jazyku. Jeho bonusem je také to, že je tak jednoduché, že se na něm nedá nic pokazit. Využijete jej vždy,  když vás bude honit mlsná. A nebo je můžete vyzkoušet právě nyní na blížící se svatomartinské hody.

(fotografie: Pixabay)

Potřebujeme:

• 300 g hladké mouky
• 300 g plnotučného tvarohu
• 200 g másla
• špetka soli
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 1 vanilkový cukr

 

Máslo necháme lehce povolit, mouku prosijeme, aby byla nadýchaná.

Do misky vyklepneme tvaroh, přidáme změklé máslo, sůl a vanilkový cukr. Vše dohromady promícháme.

Do takto připravené a dobře promíchané tvarohové směsi přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vytvoříme hladké těsto.

Toto těsto poté necháme zhruba hodinu odležet v lednici.

Po hodině těsto vyndáme a dále tvoříme dle vlastní fantazie - ať už různě plněné rohlíčky, šátečky či vykrajované pečivo, fantazii se zde meze nekladou.

Poklademe na plech a pečeme ve vyhřáté troubě na180 stupňů, délka pečení závisí na zvoleném pečivu.