Nakrájet maso na plátky, zamíchat suroviny na marinádu, naložit a ugrilovat - postup, který je natolik snadný, že ho zvládne i úplný amatér v kuchyni. Jednoduchý recept vás o tom jistě přesvědčí.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 750 g vepřových kotlet
• 2 lžíce oleje
• sůl

Marináda:

• 3 lžíce sójové omáčky
• 3 stroužky utřeného česneku
• 1 lžíce tlučených hořčičných semínek
• 2 lžíce cukru
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 2 cibule
• 1 velká loupaná hruška

 

Nejdříve připravíme kotlety: nasekáme je na porce, lehce naklepeme a osolíme.

Marinádu připravíme smícháním všech surovin v hluboké misce.

Hrušku nakrájíme na kostky a přidáme nakonec.

Připravené kotlety vložíme do marinády a necháme odležet při pokojové teplotě asi 6 hodin. Před přípravou pokrmu předehřejeme gril nebo troubu.

Kotlety vyjmeme z marinády, osušíme je a potřeme olejem. Grilujeme nebo pečeme v troubě po obou stranách do zlatohněda.

Zbylou marinádu prohřejeme a podáváme zvlášť v misce.

Vhodná příloha - brambory, rýže, hranolky.