Jeden pekáč, kde se dělá vše a minimum času i práce s přípravou. Přesně takové recepty jsou ideální pro uspěchané večery, kdy znaveni dorazíme domů z práce. A přesně tímto způsobem si dnes připravíme lehce dostupné brambory, které budou chutnat úplně všem! Protože ze dvou chutí si už vybere každý.

^{(obě fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 8 velikých brambor
• 2 lžíce oleje
• 3 lžíce soli
• 4 střední rajčata
• 1 malá cibule
• 1/2 svazku čerstvého tymiánu nebo 1/2 lžičky sušeného
• 75 g tvarohu s bylinkami
• 1 žloutek
• 3 naťové cibulky
• 50 g tence krájené anglické slaniny
• 125 sýra gouda

 

Brambory omyjeme, osušíme a přepůlíme.

Pečící plech potřeme olejem a posypeme solí. Brambory poskládáme na plech řezem dolů a pečeme je v dobře předehřáté troubě asi 20-25 minut.

Mezitím opláchneme rajčata. Očistíme je, rozčtvrtíme a odstraníme zrníčka. Dužinu pokrájíme na kositčky. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme.

Opereme čerstvý tymián a ze snítek stáhneme lístky. Smícháme rajčata, cibuli, tymián, tvaroh a žloutek.

Očistíme a omyjeme naťové cibulky a nakrájíme je na tenká kolečka. Plátky slaniny přepůlíme, sýr nakrájíme na slabé plátky.

Na polovinu pečených brambor dáme tvarohový krém, druhou polovinu obložíme naťovými cibulkami, sýrem a slaninou. Pak všechny brambory při stejné teplotě ještě asi 10 minut zapečeme.