Prázdniny jsou u konce a již zítra nám začíná nový školní rok. Jaký asi bude? A jak se rozloučit poslední den prázdnin s proběhlým létem? No přece lahodným moučníkem. Je jemný. Je lahodný. Rozplývá se na jazyku.  Vyzkoušejte, opravdu to stojí za to.

^{(fotografie: redakce)}

Těsto :

• 200 g hladké mouky

• 1 prášek do pečiva

• 4 celá vejce

• 200 g cukru krupice

• 1 vanilkový cukr

• 100 ml oleje

Pudinková náplň :

• 1/2 l mléka

• 1 vanilkový pudink

• 1 - 2 velké lžíce cukru

Na dochucení :

• 400 g zakysané smetany

• granko či strouhaná čokoláda

Vejce s oběma druhy cukru ušleháme do husté pěny. Poté postupně přilijeme olej a opatrně zašleháme mouku s práškem do pečiva. Hotové těsto vylijeme na hluboký plech, buď vyložený pečícím papírem a nebo řádně vymazaným a vysypaným.

Z mléka, pudinkové prášku a cukru uvaříme pudink, kdy ještě horký ho rozlijeme tenkým pramínkem rovnoměrně na těsto. V žádném případě ale nemícháme !

Dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme cca 15 minut.

A na závěr ještě teplý korpus, nikoli horký, potřeme zakysanou smetanou a posypeme grankem či strouhanou čokoládou.

Zcela jistě jde rovněž použít jinou příchuť pudinku, kdy nám pak vznikne zase jiný barevný kontrast.