Jak už samotný nadpis říká, dnes vás čeká recept velmi jednoduchý na přípravu, nejtěžší na něm je to čekání ideálně do druhého dne, než se kuře v marinádě naloží. Ale pak už nebrání nic tomu řádně rozpálit gril a nechat rozvonět toto fantastické kuře.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 4 porce kuřete
• 1 svazek jarních cibulek
• 1-2 chilli papričky bez semínek (lze vynechat)
• 1 stroužek česneku
• 5 cm zázvorového kořene, oloupaného a nahrubo nakrájeného
• 1 lžička sušeného tymiánu
• 1 lžička mleté papriky
• špetka mleté skořice
• špetka mletého hřebíčku
• 1/4 lžičky mletého nového koření
• 4 lžíce bílého vinného octa
• 3 lžíce světlé sójové omáčky
• pepř

 

Kuřecí maso opláchněte a utřete papírovými ubrousky. Vložte do mělké mísy.

Společně do hladka rozmixujte jarní cibulky, chilli, česnek, zázvor, tymián, papriku, nové koření, skořici, hřebíček, vinný ocet, sójovou omáčku a podle chuti pepř.

Směsí přelijte kuře, jednotlivé porce pěkně obalte, aby byly marinádou rovnoměrně pokryty. Mísu zakryjte a dejte do ledničky marinovat až na 24 hodin.

Vyjměte kuře z marinády a 30 minut grilujte na středně rozžhaveném dřevěném uhlí, občas obraťte a potřete marinádou, dokud se kuře nepropeče a nezhnědne. Ihned podávejte.