Tento pokrm si zamilujete. Je totiž nesmírně jednoduchý na přípravu, díky množství výrazného koření je plný chutí a hlavně vůní, a co je v této době jeho hlavní plus je to, že dá se připravit nejen doma na pánvi, ale také venku na kotlíku při grilovačce. A to se vyplatí!

^{(ilustrační fotografie: Freepik)}

Potřebujeme:

• 200 g rýže

• 200 g másla

• 100 g květáku

• 50 g vařených brambor

• 50 g zeleného hrášku

• 50 g mrkve

• 50 g fazolí

• 2 cibule

• 1/2 lžičky mletého zázvoru

• 1/4 lžičky tlučeného kardamonu

• 1/4 lžičky tlučeného  hřebíčku

• 1/2 lžičky mletého pepře

Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na másle a vyjmeme. Pak postupně dusíme všechnu zeleninu a teprve hotové dáme dohromady.

V osolené vodě uvaříme rýži a přidáme ji k zelenině. Důkladně promícháme se vším kořením a solí a dáme na chvíli dodusit do vyhřáté trouby.

Hotový pilaf posypeme osmaženou cibulkou a podáváme.