Jednoduchý recept z kuřecího masa, který nám i v domácích podmínkách připomene vůní a chuť exotických dálek. Příprava je snadná, není se čeho bát.

^{(ilustrační foto: Freepik)}

 

Potřebujeme:

• 4 kuřecí stehna
• 4 jablka
• 2 cibule
• 2 dl smetany
• ananasový kompot
• sůl
• kari
• pepř bílý

 

Stehna osolíme a opečeme z obou stran na tuku, poté je z pánve vyjmeme.

Nakrájíme cibuli, jablka a 2 plátky ananasu. Vložíme na tuk ze stehýnek a zalijeme 4 cl ananasové šťávy, 1 dl vody, přidáme 1 lžíci kari. Promícháme a zpět vrátíme opečená stehna. Dusíme doměkka.

Když je maso měkké,  opět jej vyjmeme a omáčkuu dochutíme solí, bílým pepřem, kari a zjemníne smetanou.

Na talíř poté položíme upečené stehno, lehce jen přelijeme ananasovo-smetanovou omáčkou. Jako přílohu zvolíme rýži či těstoviny.