Většině z nás se pod vyslovením plněné paprikové lusky vybaví ty klasické s rajskou omáčkou. My si dnes ale ukážeme jiné, stejně dobré, ne-li lepší. Péct je budeme rovněž v troubě, ale jen na másle.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 4 paprikové lusky
• sůl
• mletý pepř
• 50 g vařené rýže
• 2 lžíce strouhaného čedaru
• 4 lžíce oleje
• 20 g cibule
• 200 g mletého vepřového masa
• 50 g šunky
• 50 g másla
• 1 lžíce sekané petrželky

 

Paprikové lusky očístíme a zbavíme semen a stopky.

Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a mletou šunku, osolíme, opepříme a krátce osmahneme.

Odstavíme z ohně, přidáme vařenou rýži, sekanou petrželku, strouhaný sýr a vše dobře promícháme.

Hmotou naplníme paprikové lusky, vložíme je do máslem vymazané ohnivzdorné misky, přelijeme zbytkem rozpuštěného másla a v mírné troubě pečeme 30 minut.