Znáte kuřecí řízek zvaný Ondráš? Tak přesně ten bude inspirací v dnešním receptu, ale s jednou významnou změnou. A sice řízek nebudeme smažit v bramborákovém těstě, ale v zelném. Rychlý recept, který si můžeme připravit téměř kdykoliv a jehož chuť zcela jistě překvapí!

^{(ilustrační fotografie: Freepik)}

Potřebujeme:

• 8 plátků kuřecího
• 15 dkg kysaného zelí
• 15 dkg polohrubé mouky
• 2 vejce
• trochu hladké mouky na obalení
• 1 dl světlého piva
• mletý pepř
• sůl
• olej na smažení

 

Plátky lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce a namáčíme do těstíčka, které jsme si připravili z drobně nasekaného zelí, piva, vajec, polohrubé mouky a špetky soli.

Maso takto obalené v těstíčku smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.