Pracovní týden končí a před námi je opět víkend. Venkovní teploty navíc letí strmě vzhůru, což ještě více evokuje blížící se jaro, které my všichni už netrpělivě vyhlížíme. A tak jsme se dnes rozhodli přinést už tak trošku jarní recept na jednoduché kuře, které je téměř bez práce a stoprocentně chutná.

^{(fotografie: Pixabay)}

Potřebujeme:

• 1 kuře

• kuřecí játra

• 2 vejce

• 3 žemle

• 1 lžíce másla

• mléko

• sůl

• muškátový květ

• 1 lžička sekané petrželky

• 1 lžíce spařených rozsekaných kopřivových listů (možno nahradit špenátovými)

• olej

 

Žemle rozmočíme v mléce, vymačkáme a utřeme s kořením, zelenými natěmi, solí, rozehřátým máslem, žloutky a rozsekanými játry. Vmícháme tuhý sníh z bílků.

Kuře omyjeme a naplníme nádivkou. Zašijeme, případně sepneme jehlicí.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě za občasného podlévání dozlatova.