Když se řekne řízek, každému z nás se vybaví klasika v podobě vepřového či kuřecího plátku masa, obaleného v trojobalu a dozlatova usmaženého, na který se pak s nedočkavostí vrháme. Řízek však nemusí být vždy jen z masa. Nevěříte? Vyzkoušejte tento recept. Celerové řízky jsou rychlé, chutné a zajisté si pochutná celá rodina! A to i zapřísáhlí odpůrci celeru samotného.

Potřebujeme:

• 1 větší celer
• 2 trojúhelníčky taveného sýra
• hladká mouka
• 2 vejce
• strouhanka
• tuk

 

Očištěný celer uvaříme v osolené vodě do poloměkka, nakrájíme na centimetrové plátky a spojíme po dvou vrstvou taveného sýra.

Takto připravené řízky obalujeme obvyklým způsobem v trojobalu (mouka, rozšlehané vejce a nakonec strouhanka) a smažíme po obou stranách dozlatova.

Podáváme s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.

^{(foto: Pixabay.com)}