Máte rádi mák? Pak by tento moučník neměl chybět na žádném stole. Ať již z nostalgie, jelikož se jedná o recept našich babiček, a připomíná nám tak dětství, kdy právě tato buchta byla častá ke snídani, a nebo pak také proto, že se jedná snad o nejjednodušší moučník vůbec. Je to úplně obyčejné lité těsto (tudíž žádné kynutí), které jen smícháte, nalijete na plech a jdete si postavit vodu na kávu či čaj. Co více si přát?

Potřebujeme:

• 2 1/2 hrnku polohrubé mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 hrnek mléka
• 1/4 hrnku oleje
• 1 hrnek mletého máku
• 2 vejce
• 1 kypřící prášek do pečiva
• vanilkový cukr
• citronová kůra
• špetka soli
• tuk a mouka na formu

 

V mléce si samostatně rozšleháme vejce. Všechny ostatní přísady přidáváme bez tření, těsto pak jen společně zamícháme.

Nalijeme do vymazané a vysypané formy na biskupský chlebíček (či bábovkové formy nebo pekáček) a zvolna pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů zhruba 30 minut.