Ovoce polité horkým čokoládovým krémem je oblíbeným dezertem nejen dětí, ale také dospělých. Je to recept velmi snadný, k jeho přípravě vám bude stačit minimut času. A jelikož zde máme podzim, což je období lahodných hrušek, připravíme si tento dezert právě z nich. A věřte, že už po prvním soustu se budete oblizovat až za ušima!

Potřebujeme:

• 6 hrušek
• 90 g cukru
• kousek citronové kůry
• trocha vody

Na krém:

• šťáva z hrušek
• trocha vody
• 1 lžička bramborové moučky
• asi 50 g čokolády

 

Hrušky oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a dusíme na trošce vody s kouskem citronové kůry. Pak je zasypeme cukrem a vložíme do misek.

Do šťávy, kterou hrušky pustily, přilijeme trošku vody, přidáme změklou čokoládu a bramborovou moučku rozmíchanou v troše studené vody. Krém mícháme na plameni do zhoustnutí.

Čokoládovým krémem hrušky zalijeme a podáváme teplé nebo i chlazené.