Patříte mezi milovníky oblíbené a generacemi vyzkoušené klasiky? Tak právě pro vás zde máme lahodný tvarohový moučník, po kterém se jen zapráší. Jeho příprava je navíc nesmírně jednoduchá, takže jí zvládne úplně každý. A to i ten, kdo se zatím kuchyni vyhýbal velikým obloukem. Stačí prostě a jednoduše vše smíchat v míse a pak už jen čekat, až trouba vydá to voňavé tajemství.

Potřebujeme:

• 5 vajec
• 2 lžíce hladké mouky
• 1 hrnek cukru
• 2 1/2 hrnku měkkého tvarohu
• 3/4 hrnku zakysané smetany
• 1 vanilkovy cukr
• 2 lžíce rozinek (když je na 10 min. namočíte do vody s pár kapek rumu, jsou vyborné)

 

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme mouku, tvaroh, zakysanou smetanu, vanilkovy cukr, okapané rozinky a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.

Těsto zlehka rozetřeme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali strouhankou. Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 30 min.

Koláč pak necháme vychladnout ve vypnuté troubě. Rychlý a vynikající!