Právě jste se vrátili z lesa, máte další košík hub a už nevíte, co s nimi? Sušit už nejsou kde, mrazák je už také plný a zavírat ho musíte téměř násilím, polévku hřibovku jste měli k obědu včera a ani smaženice už vás neláká? Nezoufejte! Z hub se dá totiž také udělat skvělá pomazánka!

Potřebujeme:

• 50 g čerstvých hub
• 1 lžička másla
• 2 tavené sýry
• 2 krémové sýry (žervé)
• 1 dl mléka
• 1 menší cibule
• 1 sladkokyselá okurka
• 1 lžíce hořčice
• sůl
• pepř

 

Očištěné houby nakrájíme na kousky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme trošku vody. Přisypeme nakrájené houby a dusíme doměkka.

V misce utřeme dohladka tavené a krémové sýry spolu s mlékem. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a okurku. Dochutíme hořčicí, solí a pepřem. Nakonec vmícháme vychladlé dušené houby a vše dobře promícháme.

_{(ilustrační foto: besthealthmag.ca)}