Čeká vás pození s přáteli, případně chcete nějakou tu laskominu k vínu pro večer s partnerem? Vsaďte na sýrové kuličky! Jejich velká výhoda je v tom, že koření a další přísady si můžete zvolit  podle chuti, ale také s ohledem na druh vína, který budete pít. Rozhodně ale platí, že čím kvalitnější máte sýry, tím méně doplňků chuti potřebujete. Namátkou zkuste třeba tymián či směs provensálských bylin, luxusní jsou rovněž kousky oliv či nitky uzeného masa. Svou dokonalou chuť přidají také různá semínka a oříšky.

Potřebujeme:

• 200 g různých sýrů (ne tavených)

• 3 vejce

• půl lžičky prášku do pečiva

• 100 g strouhanky

• půl deci bílého vína

• koření a příchutě dle chuti

• olej na smažení

 

Sýry nastrouhejte a spolu s dalšími surovinami smíchejte a vypracujte měkké těsto. Nechte chvíli ztuhnout v lednici, poté vyválejte stejnoměrný pramen, ze kterého nakrájejte stejné dílky. A z nich dlaněmi utvořte kuličky.

Smažte v rozpáleném oleji a ještě teplé neste na stůl.