Pokud vám na zahradě stále jako o život rostou cukety a už nevíte kam s nimi, věřte, že se dají báječně schovat také do sladkých moučníků. Tato níže uvedená buchta je extra rychlá a právě zmíněné cukety jí dodají úžasnou vláčnost a šťavnatost, takže nebude suchá a dusivá. Ideální je nejen k snídani či odpolední kávě, ale také jako svačina do práce či do školy.

Potřebujeme:

• 1 1/2 vanilky
• 3 vejce
• 1 1/2 prášku do pečiva
• 6 lžic oleje
• 520 g polohrubé mouky
• 520 g strouhaných cuket
• 250 g pískového cukru

 

Vše promícháme dohromady v lité těsto, které rozdělíme na dvě poloviny. Na vymazaný plech nalijeme jednu polovinu světlého těsta, druhou obarvíme kakaem a také nalijeme na plech.

Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů zhruba půl až třičtvrtě hodiny (dle toho, jak nám daná trouba peče).

^{(foto: pinchofyum.com)}