Jednoduchý salát z červeného zelí, který nás zaujme nejen krásnou barvou, ale také osvěžující chutí. Vhodný je buď jako příloha k masům, ale také jako doplněk k pečivu či například i na namazání na plátky veky.

Potřebujeme:

• 500 g červeného zelí

• 1 paprika

• 1 jablko

• 1 kyselejší hruška

• 1 cibule

• sůl

• pepř

• ocet podle chuti

• 100 g majonézy

 

Zelí nakrouháme a ve vodě lehce podusíme, nezahušťujeme, nadbytečnou vodu případně zcedíme. Podušené a vychlazené zelí poté dáme do mísy a doplníme na nudličky nakrájenou paprikou bez semen, oloupaným a nahrubo nastrouhaným jablkem, hruškou a oloupanou nadrobno nakrájenou cibulí.

Vše promícháme a dochutíme solí, pepřem, octem a teprve potom vmícháme majonézu. Necháme odležet.