Vepřové maso, předem naložené do sladkokyselé marinády, a poté ugrilované s partou přátel, to je to prima pohoštění pro letní dny.

Potřebujeme:

• 4 plátky vepřového masa

• 1/4 hrnku meruňkového džemu

• 1/4 hrnku meruňkového džusu

• 2 lžíce octa

• 1 lžíce oleje

• 1 lžíce medu

• 1 lžička kari koření

• špetka chilli

 

Džem, džus, ocet, olej, med a koření smícháme.

Plátky vepřového masa po krajích nařízneme a naklepeme je. Naložíme do připravené marinády a necháme alespoň 1 hodinu v chladu uležet.

Grilujeme po obou stranách, přičemž často potíráme zbytkem marinády.