Když venku ucítíme vůni linoucí se z vedlejší zahrady, zcela jistě se nám začnou sbíhat sliny. Čas grilování je prostě zde a tyto líbivé vůně nás dalších pár měsíců budou provázet. Grilování se totiž stalo pevnou součástí letních večerů, oslav, párty či dovolených. Aby bylo jídlo dokonalé, slouží k tomu různé marinády, kterých je bezpočet a použít se k nim dá prakticky cokoliv. Nebojme se experimentovat. My si dnes společně připravíme takovou základní bylinkovou marinádu, která je vhodná zejména k drůbežímu masu.
Potřebujeme:
- 1 dl oleje
- 3 polévkové lžíce vinného octa
- 2 polévkové lžíce jemně nasekaného tymiánu
- 2 polévkové lžíce jemně nasekaného estragonu
- 2 polévkové lžíce jemně nasekané rozmarýny
Jemně nasekané bylinky dáme do misky a ihned je zalijeme olejem a vinným octem. Promícháme.
Připravené očištěné maso (v tomto případě drůbeží) vložíme do uzavíratelného sáčku, přilijeme marinádu a uzavřeme. Vše pak promneme v ruce, maso "namasíruje".
V lednici necháme marinovat (ideálně několik hodin), vytahujeme až těsně před grilováním.
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem
Vaše názory
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.