Tento recept už ani jednodušší být nemůže, proto je velice vhodný i pro ty, kteří se s kuchyní teprve seznamují. Ne nadarmo se těstoviny s omáčkou řadí mezi tzv. "studentské" recepty - rychlé, levné a vždy se povedou. Zasytí a skvěle chutnají. Velice oblíbené jsou ovšem i u těch, kdo kuchyni už dávno vládnou pevnou rukou. Protože rychlé recepty se hodí vždy. Tyto těstoviny s vynikající krémovou omáčkou prostě musíte ochutnat!

Potřebujeme:

• smetana ke šlehání
• sýr niva
• sýr eidam, nebo podobný méně výrazný
• těstoviny
• případně oregáno
• bazalku
• dle chuti šunku na ozdobení (nemusí být)

Zvolené těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka podle návodu, scedíme.

Během varu těstovin si připravíme omáčku. Nivu a eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Smetanu zahřejeme, nejlépe v teflonovém rendlíku. Do zahřáté smetany vmícháme nivu a doplníme eidamem , tak aby vznikla hustší omáčka. Za stálého míchání povaříme až do rozpuštění sýrů. Případně můžeme přidat oregáno a bazalku.

Podáváme těstoviny, které na talíři přelijeme omáčkou. Můžeme ozdobit na nudličky Zpokrájenou šunkou.