Do výplaty zbývá ještě pět, šest, sedm nekonečných dní... a vy jste neodhadli přes týden ideální spotřebu chleba. Teď vám doma ve spíži nějaký zbyl, je už tvrdý, na víkend byste si rádi koupili čerstvý, a přesto ale  vám je líto jej vyhodit? Dobře děláte, neb dnes přinášíme recept, kdy tvrdý chleba bude tou největší devízou. Připravíme si totiž tak trošku jinou žemlovku, ušetříme peníze a zase o kus překleneme dobu do vytoužené výplaty.

Potřebujeme:

• 250 g strouhaného tvrdého chleba
• 50 g oříšků
• citrónová nebo pomerančová kůra
• 120 g cukru
• 80 g másla nebo Hery
• 4-5 jablek
• 1/8 l mléka
• lžíce rumu
• máslo

Strouhaný chléb v misce promícháme s mletými oříšky, pískovým cukrem, strouhanou kůrou, rozpuštěným tukem a nakonec s jablky nastrouhanými na hrubší nudličky. Směs urovnáme do vymaštěné zapékací misky, zalijeme mlékem smíchaným s rumem, poklademe kousky másla a zapečeme. Upečený pocukrujeme.

Tip: Můžeme také přelít karamelem a doplnit šlehačkou.

(ilustrační foto - cookingclassy.com)