Když se řekne pečený bůček, rozhodně platí, že v jednoduchosti je krása i hodně chuti. Stačí vzít kus dobře prorostlého vepřového boku, přidat pár bylinek, nechat maso pozvolna péct, a než se nadějete, přistane vám na talíři luxusní pochoutka, které málokdo odolá. A není důvod odolávat, jednou za čas si voňavou vepřovou pečínku bez obav dopřejte. Pomalu pečené maso můžete servírovat s chlebem  a hořčicí nebo třeba klasicky s kysaným zelím.

Počet porcí: 4

Doba přípravy: 3 hodiny

Náročnost: **

Ingredience:

• 1 kg vepřového bůčku s kostí a kůží

• 1 žlutá cibule

• 1 červená cibule

• 1 lžička mletého kmínu

• 1 lžička uzené mleté papriky

• 1 celá palice česneku

• 60 ml olivového oleje

• hrst čerstvé šalvěje

• sůl