Byli jste o víkendu v lese na procházce? Pak jste si určitě domů přinesli nějakou tu houbu. Přinášíme vám tudíž jednoduchý recept, který nám pomůže zpracovat houby zase trošku jiným způsobem (věřím, že jejich sušení, nakládání či smaženice je sice fajn, ale chce to občas i změnu). Tentokrát z nich nebudou ani tolik oblíbené řízky,  my je budeme péct v balsamikovo - sójové omáčce a chybět nebude ani česnek. Tak dobrou chuť.

Potřebujeme :

• menší houby

• 1 lžíce oleje

• 3 lžíce balsamikového octa

• 2 lžíce sojové omáčky (použít můžeme i tamari)

• 3 stroužky jemně nasekaného česneku

• 1/2 lžičky jemně nasekaného tymiánu

• sůl a pepř dle chuti

Vše (s výjimkou hub) smícháme dohromady. Houby poté do této směsi vhodíme a jemně promícháme, aby se rovnoměrně obalily. Poté vložíme na připravený pekáč (v jedné vrstvě) a dáme do předem vyhřáté trouby. Pečeme zhruba 20 minut při teplotě 200 stupňů. Občas promícháme.

(zdroj: foto Closet Cooking)