Náhlý propad teplot způsobil to, co se opakuje každoročně v tomto období, čekárny lékařů se začínají plnit, virózu různé formy má každý druhý člověk. A tak na řadu přichází česnek, protože ten jak víme, je základní součást každé přírodní domácí lékárničky.

Na česnekovou omáčku potřebujeme :

• 4 lžičky másla

• 20 ml mléka

• 2 párky

• 10-20 stroužků česneku

• sůl
• pepř

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Rozředíme ji vodou a mlékem. Řádně rozšleháme a 10 minut povaříme.

Do omáčky vložíme na kolečka nakrájený párek a česnek, který buď rozmačkáme, případně pro odvážnější rovněž necháme na plátky, dosolíme a opepříme a necháme společně provařit. Pokud máme raději jemnější omáčku, přidáme ještě další mléko či smetanu.

Podáváme s bramborem nebo knedlíkem.