Pokud máte rádi opékané nebo grilované maso společně se zeleninou a baví vás jednoduché rychlé recepty, špíz určitě patří mezi vaše oblíbené letní úpravy pokrmů. A nejen vaše maso „na tyčce“ se opéká všude na světě a známé je nejen jako špíz
(z německého slova Spieß), ale také jako ražniči nebo šašlik. Sáhněte po oblíbené flákotě, přidejte cibuli a další zeleninu dle svého výběru a nechte si chutnat. A kdyby vás klasická „masová jehla“ omrzela, můžete zkusit vegetariánskou verzi se zeleninou, sýrem nebo ovocem.
Počet porcí: 4
Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1
Ingredience:
- 500 g krůtích prsních řízků
- 200 g cherry rajčátek
- 2 velké cibule
- 300 g slaniny nebo špeku
- hrst hladkolisté petržele
- olivový olej
- sůl, čerstvě mletý pepř
Ingredience na dip:
- 200 ml zakysané smetany
- 2 lžičky uzené papriky
- 2 stroužky česneku
- sůl
- čerstvě mletý pepř
TIP! Na špízy jsme použili krůtí řízky z velkoobchodu Zelenka s. r. o., které mají označení Klasa.
Slaninu nakrájejte na širší plátky, cibuli rozkrájejte na čtvrtiny a rozdělte na jednotlivé plátky.
Na kostičky nakrájejte krůtí maso, osolte ho a opepřete.
Na špejle napíchejte nakrájené ingredience a rajčata dle chuti.
Špízy zakápněte olivovým olejem a dejte do trouby na cca 35 minut na 170 °C nebo na rozpálený gril.
Mezitím smíchejte všechny ingredience potřebné na dip, který osolte a opepřete.
Špízy podávejte s dipem a posypané čerstvě nasekanou petrželí.
Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem
Vaše názory
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.