Listové těsto je lehké, křehké těsto obsahující několik vrstev tuku. Na přípravu tohoto těsta je zapotřebí dvou druhů těst, které na konci procesu spojíme dohromady. Základními surovinami jsou mouka, voda, máslo, sůl, vejce, ocet. Vzniklý polotovar lze plnit různými nádivkami.

Na dnešní recept potřebujeme :

• 600 g listového těsta

• 340 g kukuřice z konzervy

• 1 konzerva tuňáka ve vlastní šťávě

• 2 natvrdo vařená vejce

• 1 syrové vejce

• svazek kopru

• sůl

• mletá sladká paprika

• 1 lžíce vody

• mouka na posypání

• pečící papír

Maso z tuňáka jemně posekáme (pokud není v konzervě už rozdrcené) a smícháme s okapanou kukuřicí. Vajíčka natvrdo nakrájíme na drobné kousky, kopr pokrájíme najemno. Vše smícháme a dochutíme solí a paprikou.

Oddělíme žloutek od bílku a bílkem potřeme okraje čtverců, aby se taštičky při pečení neotvíray. Na polovinu čtverců rovnoměrně rozdělíme náplň, druhou polovinou těsta přiklopíme a okraje pevně přitiskneme k sobě.

Plech na pečení vypláchneme studenou vodou nebo vyložíme pečícím papírem. Taštičky dáme na plech a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme, dokud těsto nezezlátne. Podáváme horké.