Milujete-li nové chutě, s naším typem na marmeládu pro muže nešlápnete vedle. Pochopitelně tím nechceme říct, že pro ženy vhodná není, právě naopak, však posuďte sami.
Potřebujeme :
- 2 kg zralých rajčat
- 800 g cukru
- 120 ml rumu
- 2 lžičky Kyseliny citronové Labeta
- Ovocný pektin Labeta
- 2 Vanilinové cukry Labeta
Rajčata omyjeme, rozkrájíme i se slupkou na menší kousky a v hrnci je rozvaříme na kaši (nepodléváme, rajčata jsou šťavnatá a pustí dost šťávy). Rajčatovou kaši necháme vychladnout a poté propasírujeme přes síto, abychom odstranili semínka a slupky.
Promícháme cukr, kyselinu citronovou, ovocný pektin a vanilinové cukry a tuto směs vmícháme do rajčatové kaše. Přidáme rum, vše důkladně promícháme, přivedeme k varu a několik minut vaříme do zhoustnutí.
Vaše názory
Pro vložení komentáře se prosím přihlašte nebo zaregistrujte.