Hráškové placky zcela jistě obohatí váš stůl, ať už jako zajímavý předkrm a nebo malé pohoštění. Sladký hrášek skvěle doplňuje chuť uzeného lososa.

 

Suroviny: na 12 placek

• 350 g mraženého hrášku

• 1 malá cibule

• 3 vejce

• ½ hrnku řeckého jogurtu

• ½ hrnku pohankové mouky

• 1 lžičku sušeného česneku

• 1 lžičku mletého kmínu

• sůl, pepř

• máslo

• uzený losos

 

 

Mražený hrášek vložte ve vroucí vody a nechte vařit asi 3 minuty. Následně vodu slijte a vymixujte spolu s hráškem. Přidejte ostatní ingredience kromě másla a vše rozmixujte, dokud nezískáte hladkou konzistenci. Z těsta tvořte pomocí lžíce malé placky, které následně opékejte na pánvi s rozpuštěným máslem dozlatova. Před servírováním potřete každou placku řeckým jogurtem a ozdobte uzeným lososem.

 

Recept připravila Michaela Šupáková z blogu "Cooking with Susa".