Kuře se dá připravit snad na tisíc způsobů. To už říkávála i má babička. A tak jeden z těch způsobů vám nyní přinášíme. Netypická úprava a skvělá chuť.

Potřebujeme :

• 1 kuře
• 2 dl bílého suchého vína
• 100 g loupaných pistácií
• 1/2 másla
• 1 velká cibule
• grilovací koření
• provensálské koření
• sůl
• pepř
• petrželová nať
• těstoviny

Kuře řádně omyjeme, okořeníme a dovnitř vložíme najemno nakrájenou cibuli, podlijeme vínem a trochou vody. Nahoru poklademe nakrájené máslo. Takto připravené kuře posypeme oloupanými a nasekanými pistáciemi a dáme péct. Během pečení podléváme vodou a vínem.

Když je kuře upečené, vyndáme ho na talíř, do šťávy na pekáči nasypeme těstoviny a uvaříme je na skus. Podle potřeby doléváme vodu a víno.