Vyzkoušejte recept na hruškový koláč, který je vhodný jako pohoštění pro návštěvu, svačinka do školy, ale také jako dobrota na snídani. Na jeho přípravu se ideálně hodí Bílý jogurt z Valašska, který koláči dodá úžasnou vláčnost.

Použité suroviny

• 125 g Bílého jogurtu Mlékárny Valašské Meziříčí
• 200 g hladké mouky
• 150 g cukru
• 3 vejce
• 3 větší hrušky
• 50 g mletých mandlí
• 70 g másla
• 1 lžíce prášku do pečiva
• 3 lžíce horké vody
• cukr na závěrečné posypání

Postup

Celkový čas přípravy: 90 min

Hrušky zbavíme slupky, omyjeme a nakrájíme na plátky. Ušleháme si vejce s horkou vodou, tak aby se nám vytvořila pěna. Přidáme cukr, Bílý jogurt z Valašska a rozpuštěné vychladlé máslo. Do směsi si prosejeme mouku s práškem do pečiva a mandle. Vytvoříme těsto. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Nalijeme polovinu těsta, rozprostřeme polovinu hrušek, postup opakujeme a poté dáme péct do předehřáté trouby  40 minut na 180°. Po vyjmutí koláče z trouby a jeho vychladnutí jej posypeme cukrem.

------------------------------------------------

Ocenění Perla Zlínska 2018 pro Mlékárnu Valašské Meziříčí

Již třináctým rokem organizuje Agrární komora Zlínského kraje s podporou Zlínského kraje soutěž Perla Zlínska. Mlékárna Valašské Meziříčí i letos přihlásila své výrobky do této soutěže. Cenu Perla Zlínska 2018 získala za Smetanový jogurt z Valašska bílý. V letošním roce bylo přihlášeno 121 výrobků od 29 žadatelů, které posoudila hodnotitelská komise a rozhodla o udělení cen v jednotlivých kategoriích. Ocenění a certifikáty o kvalitě svého produktu si přišlo z rukou hejtmana Zlínského kraje Jiří Čunka převzít 15 zástupců firem, a to 22. září tohoto roku při Dni Zlínského kraje.

Smetanový jogurt z Valašska bílý

Smetanové jogurty z Valašska jsou specifické svou jemnou chutí a hustou konzistencí. Jogurty jsou vyrobeny z kvalitního českého mléka. Jogurtová složka obsahuje pouze smetanu a živé jogurtové bakterie, což dodává jogurtu na kvalitě. Složení výrobku dělá ze smetanových jogurtů ideální produkt pro přímou konzumaci i pro studenou kuchyni.  Smetanový jogurt bílý obsahuje     10 % tuku.