Lehký dezert, který nám zcela jistě zpříjemní nejen den všech zamilovaných.

Potřebujeme :

• 3 pomeranče
• 1 vanilkový pudink
• 5 lžic cukru
• 1/2 l mléka
• 2 vejce
• 4 lžíce tvarohu
• 1 lžíce rozinek
• 1 lžíce nahrubo nasekaných ořechů nebo oloupaných mandlí
• vanilinový cukr
• 1/8 l šlehané smetany
• asi 50 g čokolády na vaření

Pomeranče omyjeme, osušíme, rozpůlíme. Lžičkou z nich vyjmeme nad miskou dřeň, zbavíme ji jadérek a bílých vláken a na talířku ji nakrájíme na kousky. Pod tekoucí vodou omyjeme na cedníčku rozinky, necháme je okapat a smícháme s pomerančovou dření a šťávou. Podle návodu na sáčku uvaříme vanilkový pudink.

Když je vychladlý, vmícháme do něj postupně tvaroh utřený se žloutky a připravené kousky pomeranče s rozinkami. Krém zjemníme tuhým sněhem ušlehaným ze dvou bílků. Pak krémem plníme půlky pomerančů, nahoře zdobíme kopečkem šlehané smetany a sypeme rozsekanými ořechy a strouhanou čokoládou. Před podáváním dáme na chvíli vychladit do ledničky.