Vynikající dezert, který potěší nejedno srdce nejen o svátku zamilovaných.

Potřebujeme :

• 100 g hladké mouky

• 25 g kakaa

• 6 g sušeného droždí

• špetku soli

• 1 lžíci cukru

• 40 g nastrouhané čokolády

• 2 vejce

• 3 lžíce vlažného mléka

• 4 lžíce rozpuštěného másla

Na sirup:

• 4 lžíce medu

• 2 lžíce vody

• 4 lžíce rumu

Na dozdobení :

• šlehačka

• ovoce

• čokoláda

• marcipánová srdíčka

Mouku a kakaový prášek prosejte do předehřáté mísy, dále vmíchejte droždí, špetku soli, cukr a nastrouhanou čokoládu.

Ve druhé míse  rozšlehejte vejce, přidejte mléko, máslo a ještě chvíli šlehejte.

Do připravné směsi z mouky udělejte důlek a nalijte do něj směs s vejci. Těsto zpracovávejte asi 10 minut elektrickým hnětačem.

Rozdělte je do formiček (můžou být i formičky na muffiny). Formičky dejte na plech a přikryjte vlhkou utěrkou. Těsto nechte takto kynout.

Pečte asi 20 minut v troubě vyhřáté na 200 °C.

Příprava sirupu :

Suroviny na přípravu sirupu zahřívejte v rendlíku. Bábovičky vyklopte na mřížku, pokapejte je sirupem a nechte 2 hodiny stát, aby se sirup vsákl. Středy báboviček poté vyplňte šlehačkou a případně doaranžujte (srdíčko, kousky ovoce, čokoláda apod.)