Rychlá lahodná polévka, která zasytí.

Potřebujeme :

• 200 g červené čočky

• 30 g  másla

• 50 g   paprikového nebo rajčatového protlaku

• 5 g  sušené máty

• 2 střední brambory

• 1 cibule

• 1 mrkev

• 30 ml oleje

• 1,5 l vody

• 10 g soli

Na oleji osmahneme cibuli do zlatova, přidáme na tenké plátky nakrájené brambory a mrkev,  podusíme a přidáme čočku, přilijeme 1,5 l vody. Vaříme doměkka, odstavíme a vše rozmixujeme.

Pánev s trochou oleje a másla zahřejeme a přidáme protlak a sušenou mátu. Povaříme a v okamžiku, kdy začne bublat, tak odstavíme. Tohle nalejeme do polévky, osolíme a máme hotovo. Výborná, rychlá a výživná polévka.