Napadlo vás už někdy připravit moučník z brambor? Co třeba taková bublanina? Určitě vyzkoušejte.

Potřebujeme :

• 4 vejce

• 160 g cukru

• 1/2 chemicky neošetřeného citronu

• 300 g vařených studených brambor

• 2 lžíce hrubé mouky

• 200 g ovoce

• tuk (máslo, sádlo nebo olej) a hrubá mouka na formu.

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme strouhané brambory, mouku, kůru a šťávu z citronu a nakonec pevný sníh z bílků.

Dáme do dobře vymazané a vysypané formy, poklademe libovolným ovocem a zvolna pečeme při 180 stupních Celsia asi 30 minut.