Dýně Hokaido se poslední dobou těší velké oblibě, a to většinou ve formě polévky. Způsobů, jakými se dá připravit, je ale mnohem více. U nás vítězí tento recept na pečenou dýni, kterou oceníte jako přílohu i jako lehkou podzimní večeři.

K přípravě rychlé večeře budete potřebovat:

• dýně Hokaido

• 5 stroužků česneku

• 3 snítky šalvěje

• sůl

• olivový olej

• malý kelímek bílého jogurtu Selský od Hollandia

• 2 lžíce citronové šťávy

 

Postup: Dýni zbavíme semínek i měkkého vnitřku. Nakrájíme i se slupkou na 2 cm široké měsíčky. Vše vložíme do vhodného pekáče, osolíme, promícháme s olivovým olejem a pečeme i s česnekem (ve slupce) a šalvějí na 180°C dvacet minut. Po vyjmutí z trouby ihned podáváme. Dýni doplníme bílým jogurtem.

TIP

Bílý jogurt je dobré ochutit čerstvou citronovou šťávou a solí.