Vyzkoušejte tento zajímavý francouzský recept. Ač jsou hlavní ingrediencí luštěniny, tak pro zaryté vegetariány tento recept asi nebude.:-)

Na 4 porce potřebujeme:

• 200 g čočky
• 20 g rostlinného oleje
• 120 g sterilované okurky
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 200 g opečené klobásy
• kapari
• tymián, sůl
• pepř, bobkový list, nové koření

Postup:

Předem namočenou čočku uvaříme doměkka s přidáním špetky soli, tymiánu a divokého koření (celý pepř, bobkový list, nové koření). Necháme rozehřát olej, přidáme čočku a krátce orestujeme, mírně zředíme vodou a povaříme. Přidáme nadrobno nakrájené sterilované okurky, lžíci dijonské hořčice, nakrájenou opečenou klobásku a kapari. Promícháme, krátce povaříme a podáváme, ideálně přímo z kastrůlku.