Banán je protáhlé ovoce a plod banánovníku. Jde o velice žádanou komoditu produkovanou zemědělci tropických zemí, kde tvoří významnou složku potravy. Banány mívají obvykle hmotnost mezi 125–200 g.

Dnes si z tohoto ovoce připravíme lahodný nákyp :

• 2 banány
• 3 vejce
• 1/4 l mléka
• 1 lžíce cukru
• 1 lžíce bílého rumu
• 1/2 lžičky vanilkového cukru
• špetka soli
• máslo na vymazání

Troubu předehřejeme na 170 stupňů Celsia. Banány oloupeme a nakrájíme na plátky. Metlou rozkvedláme vejce a vmícháme mléko, cukr, rum, sůl a vanilkový cukr. Na máslem vymazanou mělkou formu uspořádáme plátky banánů jako šindele a zalijeme je mlékem s vejci. Pečeme asi 30 minut.