Pečení domácího chleba je v současné době docela rozšířená činnost. A tak si pojďme ukázat jeden z dalších receptů.

Potřebujeme :

• 500 g mouky
• 25 g droží
• 250 ml vody
• 1 vejce
• 150 g rozinek
• rozmarýn
• špetka soli
• olivový olej Bertolli Extra Vergine

 

Zaděláme kvásek (droždí rozpustíme v troše vlažné vody), přidáme mouku, špetku soli, zbytek vody, vejce a zpracujeme těsto, které poté necháme na teplém místě asi hodinu kynout.

Na pánev s olivovým olejem vložíme rozinky a rozmarýn a zahříváme na mírném plameni, dokud se rozinky nenafouknou. Potom necháme vychladit a přidáme do těsta.

Tvoříme malé bochníky, které opět necháme kynout další 1/2 hodinu. Pečeme v troubě předehřáté na 180° C asi 20 minut.

Zdroj: Kuchařka Bertolli