Dnes si společně připravíme lehké celerové tyčinky, které se na stole moc dlouho neohřejí, hned totiž budou pryč.

Potřebujeme :

• 150 g polohrubé mouky
• 150 g másla
• 150 g ementálu
• 150 g strouhanky
• 100 g celeru
• vejce
• sůl

 

Sýr si předem nastrouháme. Celer uvaříme v osolené vodě téměř doměkka. Když vychladne, postrouháme jej a přidáme do směsi mouky, másla a strouhanky.

Přidáme část nastrouhaného sýra, osolíme a vypracujeme těsto. Na pomoučené desce vyválíme na tenko, potřeme rozšlehaným vejcem a krájíme malé tyčinky. Posypeme zbylým sýrem a pečeme v předem vyhřáté troubě dozlatova.

 

^{(ilustrační fotografie)}