Houby, hříbky, hříbečky .... kdo by jim odolal? Jistě právem jsme také nazýváni jako národ houbařů. Tak zde tedy další recept do naší houbařské kuchařky.

Na šunkové rolky s houbami potřebujeme :

• 150 g šunky
• 1 miska nakrájených hub
• 1 cibule
• pepř
• sůl
• 2 lžíce másla

 

Cibulku nakrájenou nadrobno zpěňte na másle, přidejte nakrájené houby, pepř, sůl a za stálého míchání duste, až se voda, kterou houby pustily, vysmaží. Potom nechte houby vychladnout.

Na každý plátek šunky dejte 1 - 2 lžíce studených hub, plátky s náplní stočte a závitky skládejte do vymazané zapékací mísy. Krátce je zapečte v troubě a podávejte teplé nebo i studené s pečivem.

Další tipy :

• Dřevorubecké brambory s houbami

• Plněné krůtí košíčky s houbami

• Omáčka z čerstvých hub

 

^{(ilustrační fotografie)}