Rajčata se zcela jistě řadí mezi jedny z nejoblíbenějších druhů letní zeleniny (ano, schválně píšu letní, neb jen v létě mají rajčata tu úžasnou plnou chuť). Dají se připravit na mnoho způsobů, o čemž svědčí i zaslané čtenářské recepty. A zde přináším další z nich, tentokráte to bude ...

 

Rajčatová polévka

• 600 g rajčat

• 30 g másla

• 30 g hladké mouky

• cukr

• koření: celý pepř, sůl, bobkový list, skořice

 

Rajčata pokrájíme na kousky, zalijeme vařící vodou, podusíme doměkka a prolisujeme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme a povaříme. Přidáme prolisovaná rajčata, koření, cukr a povaříme. Můžeme dochutit kečupem. Rajčatovou polévku můžeme podávat s rýží, nudlemi nebo se sýrem, podle toho co máme rádi v rajčatové polévce.

Na přiložené fotografii vidíme oblíbenou rajčatovou polévku s nudlemi.

Recept nám zaslala paní Michaela Havlásková z Ostravy. Děkujeme !

Máte i vy svůj netradiční, oblíbený či zajímavý recept? Podělte se s námi o něj a zašlete jej na adresu andrea.pastircakova@samisro.cz. Ty nejlepší a nejzajímavější zveřejníme. A pokud navíc rádi soutěžíte, sledujte naše tématická kola, kdy jsou recepty vždy zaměřeny na určitou surovinu či dané téma. Nejlepší poté odměníme věcnou cenou.